Příručka vás seznámí s tím, jak nejlépe uchovat úrodu ze zahrady i jídlo nasbírané ve volné přírodě s využitím obnovitelných zdrojů energie, a to různými metodami včetně polozapomenutých postupů našich babiček a prababiček. Zkušené autorky a jeden autor vás provedou správným skladováním, osvědčenými metodami jako zavařování a sušení, ale největší pozornost věnujeme různým typům kvašení. Nechybí texty vysvětlující, jak to všechno souvisí s permakulturou (Katka Horáčková), jak porozumět procesům... Celý popis
Koupit za 206 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
Uchovávání úrody - Eva Hauserová
Doprava:
45 Kč
Skladem
206 Kč
Koupit za 206 Kč
Uchovávání úrody - Eva Hauserová
Doprava:
49 Kč
189 Kč
Koupit za 189 Kč
Uchovávání úrody
Doprava:
54 Kč
193 Kč
Koupit za 193 Kč
Uchovávání úrody - Eva Hauserová
Doprava:
24 Kč
Skladem
206 Kč
Koupit za 206 Kč
Permakultura UCHOVÁVÁNÍ ÚRODY
Doprava:
88 Kč
Skladem
230 Kč
Koupit za 230 Kč
Popis
Příručka vás seznámí s tím, jak nejlépe uchovat úrodu ze zahrady i jídlo nasbírané ve volné přírodě s využitím obnovitelných zdrojů energie, a to různými metodami včetně polozapomenutých postupů našich babiček a prababiček. Zkušené autorky a jeden autor vás provedou správným skladováním, osvědčenými metodami jako zavařování a sušení, ale největší pozornost věnujeme různým typům kvašení.
Nechybí texty vysvětlující, jak to všechno souvisí s permakulturou (Katka Horáčková), jak porozumět procesům probíhajícím v jídle po mikrobiologické stránce (Eva Hauserová), a konečně v brožurce najdete řadu vynikajících, prověřených a chutných receptů (kolektiv kolem Permakultury CS).
Nechybí texty vysvětlující, jak to všechno souvisí s permakulturou (Katka Horáčková), jak porozumět procesům probíhajícím v jídle po mikrobiologické stránce (Eva Hauserová), a konečně v brožurce najdete řadu vynikajících, prověřených a chutných receptů (kolektiv kolem Permakultury CS).
Parametry
Žánr | naučné |
Rok vydání | 2023 |
Autor | Eva Hauserová |
Počet stran | 82 |
Výrobce | Permakultura |
Vazba | brožovaná |
Jazyk | české |
Váha | 112 gramů |
ISBN | 978-80-907955-6-3 |